Здоровье

Полезные свойства корня имбиря

27.03.2013
полезные свойства корня имбиря

Имбирь является одним из тех растений, без которых многие народы не представляют себе жизни. Для каждого жителя Азии это основное дополнение к блюдам и очень эффективное лекарство от простуды (чай с имбирем), тошноты (настой имбиря) или менструальных болей (ломтики корня имбиря)

полезные свойства корня имбиря

Приправа эта до недавнего времени ассоциировалась у нас с пивом (имбирный эль) и печеньем из американских фильмов.
Сегодня имбирь становится более распространенным, его можно купить в любом виде в большинстве супермаркетов и овощных рынках.
Интенсивный аромат имбиря обуславливает цингиберен – компонент эфирных масел, содержащихся в имбире. А смолистые вещества гингеролы отвечают за жгучесть и слегка горьковатый вкус. Вот благодаря этим веществам имбирь и обладает целебными свойствами:

  • Улучшает пищеварение. Эфирные масла, содержащееся в имбире стимулирует выделение слюны и желудочного сока, обладает желчегонным и слабительным свойством, лечит вздутие живота.
  • Снимает тошноту (хорошее лекарство если вас легко укачивает), хорошее средство от рвоты после наркоза и химиотерапии. Возбуждает аппетит.
  • Уменьшает слипание тромбоцитов, тем самым защищая от образования тромбов. Важное дополнение к меню людей с повышенным уровнем холестерина.
  • Облегчает менструальные боли. Начните добавлять его в пищу, как только заметили первые признаки месячных.
  • Лечит простуду и приносит облегчение больным суставам, потому что богат противовоспалительными веществами. Входит в состав некоторых согревающих мазей и пластырей. Во время массажа несколько капель эфирного масла имбиря освободит при боли в мышцах
  • Лечит мигрень -при регулярном употреблении снижает количество приступов, снимает также сопровождающую их тошноту.
  • Оказывает противоотечное действие, потому что содержащиеся в нем эфирные масла обладают мочегонным эффектом.
  • Заботится о ротовой полости. Имеет антисептическое и освещающее действие, оставляет приятный запах во рту. Лечит инфекции, стимулирует секрецию слюны. Помогает от боли в горле (в стакан очень теплой воды, всыпать 2 ч. ложки сухого имбиря).
  • Повышает концентрацию и умственную работоспособность, улучшает циркуляцию крови в мозгу. Чтобы снизить вредные свойства кофе, можно добавлять немного имбирного порошка
  • Улучшает циркуляцию крови, отлично согревает все тело. Стимулирует также половое влечение и увеличивает потенцию. В тропической Азии является одним из самых популярных афродизиаков

Противопоказания

Имбирь-это очень острая приправа, имеющая раздражающее действие. Избегайте употребление имбиря при беременности или кормлении грудью, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, при изжоге.

Имбирь на кухне

Имбирь в молотом виде по вкусу отличается от свежего и у них разное применение. Сырой имбирь добавляет свежести и пряности блюдам из морепродуктов, улучшает вкус жирного мяса, таких как утки или свинины. А молотый лучше всего подходит для сладких продуктов, таких как печенье, пирожные, фруктовые салаты. Также хорошо сочетается с печеными яблоками.
Примечание: свежий имбирь следует хранить в холодильнике, завернутый в бумажное полотенце. Порошок имбиря не стоит покупать на запас, так как быстро теряет свой вкус.

Имбирь для красоты

Масло имбиря входит в состав многих препаратов для похудения, поскольку он улучшает циркуляцию крови и ускоряет обмен веществ, борется с целлюлитом. Насыщенный, яркий и экзотический аромат имбиря является основой многих духов.

Самы популярные новости в интернете

Возможно Вам понравится

Нету комментов

Ваш комментарий